Aktivita
Central

Central


53,95 €
Na sklade

The extraordinary cuisine of Peruvian chef Virgilio Martínez, one of the most admired emerging talents in the culinary world

This exquisite monograph from acclaimed Peruvian chef Virgilio Martínez follows the innovative and exciting tasting menu at his signature restaurant, Central, in Lima. Organized by altitude, each chapter highlights recipes, food, and documentary photographs, together with personal essays. His journeys and life as a chef are motivated by his insatiable curiosity and passion for the biodiversity of his land.

"At Central we cook ecosystems." ―Virgilio Martínez


Podrobnosti

Autor Virgilio Martinez
Nicholas Gill
Vydavateľ Phaidon Press Ltd
Jazyk anglický
Väzbatvrdá
Počet strán288
Formát25 x 29 cm
EAN9780714872803
Rok vydania2016
Edícia Iné

Autor

Virgilio Martinez

Nicholas Gill

Podobné knihy

Change Of Appetite

Change Of Appetite

Diana Henry
32,50 €
Na sklade
Recipes from the Woods: The Book of Game and Forage

Recipes from the Woods: The Book of Game and Forage

Jean-François Mallet
39,95 €
Na sklade
BrewDog : Craft Beer for the People

BrewDog : Craft Beer for the People

Richard Taylor, James Watt, Martin Dickie
26,50 €
Na sklade
The New Rules Of Coffee

The New Rules Of Coffee

Jordan Michelman, Zachary Carlsen
14,99 €
Momentálne nedostupné
J`aime London

J`aime London

Alain Ducasse
51,50 €
Momentálne nedostupné
Nomad Cookbook

Nomad Cookbook

Daniel Humm, Will Guidara
87,00 €
Momentálne nedostupné

Názory čitateľov

Zadajte Váš email
a my Vám budeme zasielať informácie o novinkách a akciách
Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42
X
Nákupný košík
V jednej objednávke nie je možné súčasne kombinovať predobjednávkové a bežné produkty.
Z tohto produktu nie je možné objednať požadovaný počet kusov. Znížte prosím počet kusov.
Tento produkt je momentálne nedostupný.
Produkt bol pridaný do košíka
Produkt bol pridaný do zoznamu vašich rezervácií
Nastal problém pri vkladaní do košíka. Kontaktujte nás prosím.
Dopravu máte zadarmo!
Nakúpte ešte za a dopravu máte zadarmo!