Pâte, Confit, Rillette
Recipes from the Craft of Charcuterie
41.95 €
Na objednávku
The best-selling team behind Charcuterie deepens our understanding of an ancient craft.
Podrobnosti
| Autor |
Brian (SchoolCraft College) Polcyn |
|---|---|
| Vydavateľ |
WW Norton & Co |
| Jazyk | anglický |
| Väzba | Hardback |
| Počet strán | 256 |
| Formát | 258 x 209 x 20 |
| Hmotnosť | 988 |
| EAN | 9780393634310 |
| Rok vydania | 2019 |
| Edícia |
Iné |
Autor
Brian (SchoolCraft College) Polcyn
Podobné knihy
