Aktivita
What is Cooking

What is Cooking

The Action: Cooking, The Result: Cuisine

130,00 €
Na sklade

A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adria's elBullifoundationFor groundbreaking chefs such as Ferran Adria, cooking has reached a level of complexity where science, chemistry, and technology intersect with immense creativity and imagination. Adria's latest 'Sapiens' volume takes readers on a compelling journey to better understand the relationship between the human race and the process of preparing food. Packed with images from Adria's legendary restaurant elBulli, his unique personal sketches, and explanatory diagrams that are used in his lectures, this book revolutionizes the way we look at how we prepare what we eat.


Podrobnosti

Autor Ferran Adria
Vydavateľ Phaidon Press Ltd
Jazyk anglický
Väzbatvrdá
Počet strán464
Formát330 x 230 mm
EAN9781838661335
Rok vydania2020
Edícia Iné

Autor

Ferran Adria

Ďalšie knihy autora z oddelenia Knihy v angličtine

Day at El Bulli

Day at El Bulli

Ferran Adria, Juli Soler, Albert Adria
39,50 €
Momentálne nedostupné
The Origins of Cooking

The Origins of Cooking

elBullifoundation, Ferran Adria
125,00 €
Na sklade
elBulli 2005–2011

elBulli 2005–2011

Albert Adria, Juli Soler, Ferran Adria
575,00 €
Na sklade

Podobné knihy

Lean in 15 Shape Plan

Lean in 15 Shape Plan

Joe Wicks
22,50 €
Momentálne nedostupné
Japan Japanese Cuisine for Beginners

Japan Japanese Cuisine for Beginners

Laure Kie
12,95 €
Momentálne nedostupné
David Foster Wallace Reader

David Foster Wallace Reader

David Foster Wallace
26,50 €
Momentálne nedostupné
Raw

Raw

Solla Eiriksdottir
35,95 €
Momentálne nedostupné
Bar Book

Bar Book

Jeffrey Morgenthaler
28,00 €
Na sklade
Dishoom

Dishoom

Shamil Thakrar, Kavi Thakrar, Naved Nasir
29,50 €
Momentálne nedostupné

Názory čitateľov

Zadajte Váš email
a my Vám budeme zasielať informácie o novinkách a akciách
Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42
X
Nákupný košík
V jednej objednávke nie je možné súčasne kombinovať predobjednávkové a bežné produkty.
Z tohto produktu nie je možné objednať požadovaný počet kusov. Znížte prosím počet kusov.
Tento produkt je momentálne nedostupný.
Produkt bol pridaný do košíka
Produkt bol pridaný do zoznamu vašich rezervácií
Nastal problém pri vkladaní do košíka. Kontaktujte nás prosím.
Dopravu máte zadarmo!
Nakúpte ešte za a dopravu máte zadarmo!