Aktivita
What is Cooking

What is Cooking

The Action: Cooking, The Result: Cuisine

130,00 €
máj 2020 (predobjednávka)

A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adria's elBullifoundationFor groundbreaking chefs such as Ferran Adria, cooking has reached a level of complexity where science, chemistry, and technology intersect with immense creativity and imagination. Adria's latest 'Sapiens' volume takes readers on a compelling journey to better understand the relationship between the human race and the process of preparing food. Packed with images from Adria's legendary restaurant elBulli, his unique personal sketches, and explanatory diagrams that are used in his lectures, this book revolutionizes the way we look at how we prepare what we eat.


Podrobnosti

Autor Ferran Adria
Vydavateľ Phaidon Press Ltd
Jazyk anglický
Väzbatvrdá
Počet strán464
Formát330 x 230 mm
EAN9781838661335
Rok vydania2020
Edícia Iné

Autor

Ferran Adria

Ďalšie knihy autora z oddelenia Knihy v angličtine

Day at El Bulli

Day at El Bulli

Ferran Adria, Juli Soler, Albert Adria
39,50 €
Na objednávku
elBulli 2005–2011

elBulli 2005–2011

Ferran Adria, Albert Adria, Juli Soler
575,00 €
Na sklade
The Origins of Cooking

The Origins of Cooking

elBullifoundation, Ferran Adria
125,00 €
Na objednávku
Unelaborated Products

Unelaborated Products

elBullifoundation, Ferran Adria
125,00 €
Na objednávku

Podobné knihy

Very Veggie Family Cookbook

Very Veggie Family Cookbook

Sara Ask, Lisa Bjarbo
25,50 €
Na objednávku
Eataly

Eataly

Eataly
30,50 €
Na objednávku
River Cottage Ingredients

River Cottage Ingredients

Hugh Fearnley-Whittingstall, Pam Corbin, Mark Diacono, Nikki Duffy, Nick Fisher, Steven Lamb, Tim Maddams, Gill Meller, John Wright
49,95 €
Na objednávku
Foundations of Flavor

Foundations of Flavor

Rene Redzepi, David Zilber
36,95 €
Na sklade
Raw and Simple

Raw and Simple

Judita Wignall
25,95 €
Na objednávku
In Vitro Meat Cook Book

In Vitro Meat Cook Book

Koert van Mensvoort, Hendrik-Jan Grievink
27,50 €
Na objednávku

Názory čitateľov

Zadajte Váš email
a my Vám budeme zasielať informácie o novinkách a akciách
Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42
X
Nákupný košík
V jednej objednávke nie je možné súčasne kombinovať predobjednávkové a bežné produkty.
Z tohto produktu nie je možné objednať požadovaný počet kusov. Znížte prosím počet kusov.
Tento produkt je momentálne nedostupný.
Produkt bol pridaný do košíka
Produkt bol pridaný do zoznamu vašich rezervácií
Nastal problém pri vkladaní do košíka. Kontaktujte nás prosím.
Dopravu máte zadarmo!
Nakúpte ešte za a dopravu máte zadarmo!