Aktivita
Yardbird

Yardbird

Yakitori: Chicken on Charcoal

31,50 €
Na objednávku

The first cookbook from cult yakitori restaurant Yardbird puts the spotlight on chicken - taking grilling to a whole new level Chicken is the world's best loved meat, and yakitori is one of the simplest, healthiest ways to cook it. At Yardbird in Hong Kong, Canadian chef Matt Abergel has put yakitori on the global culinary map. Here, in vivid style, with strong visual references to Abergel's passion for skateboarding, he reveals the magic behind the restaurant's signature recipes, together with detailed explanations of how they source, butcher, skewer, and cook the birds with no need for special equipment.

Fire up the grill, and enjoy. The first comprehensive book about yakitori to be published in English, this book will appeal to home cooks and professional chefs alike.


Podrobnosti

Autor Matt Abergel
Vydavateľ Phaidon Press Ltd
Jazyk anglický
Väzbatvrdá
Počet strán240
Formát270 x 205 mm
EAN9780714876450
Rok vydania2018
Edícia Iné

Autor

Matt Abergel

Podobné knihy

Hungry for France

Hungry for France

Alec Lobrano, Steven Rothfel
35,95 €
Na sklade
Grain Bowl

Grain Bowl

Nik Williamson
26,50 €
Na sklade
Italian Cooking

Italian Cooking

Mia Mangolini, Francesca Mantovani
41,50 €
Na sklade
Paleo Recipes from the Cavemens

Paleo Recipes from the Cavemens

Eudald Carbonell, Toni Monne
19,50 €
Na sklade
River Cottage Ingredients

River Cottage Ingredients

Hugh Fearnley-Whittingstall, Pam Corbin, Mark Diacono, Nikki Duffy, Nick Fisher, Steven Lamb, Tim Maddams, Gill Meller, John Wright
49,95 €
Na sklade
Country Cook`s Kitchen

Country Cook`s Kitchen

Alison Walker
37,50 €
Na objednávku

Názory čitateľov

Zadajte Váš email
a my Vám budeme zasielať informácie o novinkách a akciách
Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42
X
Nákupný košík
Z tohto produktu nie je možné objednať požadovaný počet kusov. Znížte prosím počet kusov.
Tento produkt je momentálne nedostupný.
Produkt bol pridaný do košíka
Produkt bol pridaný do zoznamu vašich rezervácií
Nastal problém pri vkladaní do košíka. Kontaktujte nás prosím.
Dopravu máte zadarmo!
Nakúpte ešte za a dopravu máte zadarmo!