Aktivita
Yardbird

Yardbird

Yakitori: Chicken on Charcoal

31,50 €
Na objednávku

The first cookbook from cult yakitori restaurant Yardbird puts the spotlight on chicken - taking grilling to a whole new level Chicken is the world's best loved meat, and yakitori is one of the simplest, healthiest ways to cook it. At Yardbird in Hong Kong, Canadian chef Matt Abergel has put yakitori on the global culinary map. Here, in vivid style, with strong visual references to Abergel's passion for skateboarding, he reveals the magic behind the restaurant's signature recipes, together with detailed explanations of how they source, butcher, skewer, and cook the birds with no need for special equipment.

Fire up the grill, and enjoy. The first comprehensive book about yakitori to be published in English, this book will appeal to home cooks and professional chefs alike.


Podrobnosti

Autor Matt Abergel
Vydavateľ Phaidon Press Ltd
Jazyk anglický
Väzbatvrdá
Počet strán240
Formát270 x 205 mm
EAN9780714876450
Rok vydania2018
Edícia Iné

Autor

Matt Abergel

Podobné knihy

Baking School

Baking School

Justin Gellatly, Louise Gellatly, Matt Jones
31,50 €
Na objednávku
Bosh! The Healthy Vegan Diet

Bosh! The Healthy Vegan Diet

Henry Firth, Ian Theasby
20,95 €
január 2020 (predobjednávka)
New England Kitchen

New England Kitchen

Jeremy Sewall, Erin Byers Murray
38,50 €
Na objednávku
How Not to Die

How Not to Die

Dr. Michael Greger, Gene Stone
12,95 €
Na objednávku
Sweet

Sweet

Yotam Ottolenghi, Helen Goh
34,50 €
Na objednávku
The Plagiarist in the Kitchen

The Plagiarist in the Kitchen

Jonathan Meades
21,95 €
Na sklade

Názory čitateľov

Zadajte Váš email
a my Vám budeme zasielať informácie o novinkách a akciách
Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42
X
Nákupný košík
V jednej objednávke nie je možné súčasne kombinovať predobjednávkové a bežné produkty.
Z tohto produktu nie je možné objednať požadovaný počet kusov. Znížte prosím počet kusov.
Tento produkt je momentálne nedostupný.
Produkt bol pridaný do košíka
Produkt bol pridaný do zoznamu vašich rezervácií
Nastal problém pri vkladaní do košíka. Kontaktujte nás prosím.
Dopravu máte zadarmo!
Nakúpte ešte za a dopravu máte zadarmo!