| Autor |
Cara (Institute of Culinary Education) Tannenbaum Andrea (Institute of Culinary Education) Tutunjian |
|---|---|
| Vydavateľ |
WW Norton & Co |
| Jazyk | anglický |
| Väzba | Hardback |
| Počet strán | 384 |
| Formát | 262 x 211 x 27 |
| Hmotnosť | 1394 |
| EAN | 9780393065589 |
| Rok vydania | 2014 |
| Edícia |
Iné |