Kuchařské suroviny a prísady
Kniha Kuchařské surovniny a přísady je jedinečným sprievodcom v labyrinte surovín a prísad používaných na prípravu pokrmov v kuchyni od zeleniny, strukovín, húb cez ovocie, orechy, obilniny, cestoviny až po syry, ryby a mäso, vrátane byliniek, korenia a iných dôležitých prísad a pochutín, ako sú káva a čaj. Dozvieme sa tu odkiaľ suroviny a prísady pochádzajú, ako sa získavajú, akú majú nutričnú hodnotu a ako sa upravujú v rôznych častiach sveta. Nájdeme tu tiež stovky rád a návodov, ako môžeme všetko používať a spracúvať. Prehľadný text doplnený farebnými fotografiami je nielen fascinujúcim čítaním o tom, čo nám naša planéta ponúka na jedenie, ale aj dôležitým súborom informácií. S týmto sprievodcom budeme nakupovať a variť úspešnejšie a stolovanie nám bude novým potešením.
Podrobnosti
| Vydavateľ |
Nakladatelství Slovart
Oderská 333 196 00 Praha 9 - Čakovice polak@slovart.cz
https://www.slovart.cz
+420 266 773 770
|
|---|---|
| Väzba | tvrdá |
| Počet strán | 240 |
| Formát | 150 x 200 |
| EAN | 9788085871937 |
| Edícia |
Rôzne |
