Aktivita
Kváskové pečení

Kváskové pečení

Naučte se péct chléb a pečivo s kvásky

16,95 €
Na sklade

V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadní průvodce pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu - z litého těsta, každodenní žitný, ochucený pšeničný -, nebo sladké pečivo či bulky. Kapitoly věnované jednotlivým typům kváskového těsta zahrnují všechno od podrobných postupů až po tipy na vybavení a suroviny, rady, co dělat, když se nedaří, a informace o chlebu a zdraví. Každá kapitola obsahuje výběr receptů, ilustrované řešení problémů a rady, lahůdkový výběr tradičních favoritů i nových nápaditých receptů a další užitečné informace, díky nimž do kváskového pečení pronikne i ten nejzelenější nováček. Upečte si finský žitný chléb, kmínový chléb se špaldou, slavný sanfranciský kváskový chléb, cibulovo-olivový chléb či chléb s brusinkami a ořechy.


Podrobnosti

Autor Jane Mason
Jazyk český
Väzbaflexi
Počet strán160
Formát220 x 240 mm
EAN9788075291141
PrekladateľStanislava Moravcová
Rok vydania2016
Edícia Rôzne

Autor

Jane Mason

Ďalšie knihy autora z oddelenia Knihy v slovenčine a češtine

Kváskový chlieb. Pečenie s kváskom a divými kvasinkami

Kváskový chlieb. Pečenie s kváskom a divými kvasinkami

Jane Mason
16,95 €
Momentálne nedostupné

Podobné knihy

Ještě více hojnosti

Ještě více hojnosti

Yotam Ottolenghi
19,95 €
Na sklade
Vajíčka de luxe

Vajíčka de luxe

Lucy O'Reilly
11,95 €
Na sklade
Ani kúsok nazmar

Ani kúsok nazmar

Patrik Jaros, Günter Beer
9,95 €
Na sklade
Doktor Šéfkuchař

Doktor Šéfkuchař

Dale Pinnock
19,95 €
Na sklade
Zelenina, moja láska

Zelenina, moja láska

Marcel Ihnačák
14,95 €
Na sklade
Pryč s cukrem!

Pryč s cukrem!

Tori Haschka
19,95 €
Na sklade

Názory čitateľov

Zadajte Váš email
a my Vám budeme zasielať informácie o novinkách a akciách
Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42
X
Nákupný košík
V jednej objednávke nie je možné súčasne kombinovať predobjednávkové a bežné produkty.
Z tohto produktu nie je možné objednať požadovaný počet kusov. Znížte prosím počet kusov.
Tento produkt je momentálne nedostupný.
Produkt bol pridaný do košíka
Produkt bol pridaný do zoznamu vašich rezervácií
Nastal problém pri vkladaní do košíka. Kontaktujte nás prosím.
Dopravu máte zadarmo!
Nakúpte ešte za a dopravu máte zadarmo!