Gui Gedda, ktorý sa v Provence narodil a vyrástol, je považovaný za guru provensálskeho stravovania. Zavedie vás na rybí trh, do tradičnej pekárne, k výrobcom syrov, dozviete sa od neho, ako miestni ľudia získavajú zo surovín najlepšie chute a vône, umožní vám jednoducho spoznať provensálske jedlo z prvej ruky. Môžete si vybrať z viac než stovky receptov a ochutnať napríklad tapenádu, kaparovú pastu či jahodový coulis.
| Autor |
Gui Gedda Marie-Pierre Moineová |
|---|---|
| Jazyk | český |
| Väzba | tvrdá |
| Počet strán | 352 |
| Formát | 19,5 x 23,5 cm |
| EAN | 9788073918187 |
| Prekladateľ | Dagmar Eisenmannová |
| Rok vydania | 2009 |
| Edícia |
Národné kuchyne |
