Grocery
The Buying and Selling of Food in America
17.95 €
Na objednávku
A James Beard Award-winner investigates the modern American supermarket to reveal how our food is sourced, sold, and consumed-now in paperback.
Podrobnosti
| Autor |
Michael Ruhlman |
|---|---|
| Vydavateľ |
Abrams |
| Jazyk | anglický |
| Väzba | Paperback / softback |
| Počet strán | 320 |
| Formát | 209 x 138 x 28 |
| Hmotnosť | 320 |
| EAN | 9781419729539 |
| Rok vydania | 2018 |
| Edícia |
Populárna veda |
Autor
Michael Ruhlman
Ďalšie knihy autora z oddelenia Knihy v angličtine
Podobné knihy
